酒店管理

　　主要課程：酒店管理概論、酒店?duì)I銷策劃、餐飲業(yè)法規(guī)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代廚政管理、酒店管理信息系統(tǒng)、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房服務(wù)管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與服務(wù)訓(xùn)練、服務(wù)接待禮儀實(shí)訓(xùn)、飯店服務(wù)英語聽說訓(xùn)練、酒店公關(guān)實(shí)務(wù)、形體訓(xùn)練等。

　　職業(yè)資格證書：學(xué)生在學(xué)期間經(jīng)考試合格，可獲得《前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員》中級(jí)職業(yè)資格證書及《助理酒店管理師》職業(yè)資格證書。

　　就業(yè)方向：
　　1、星級(jí)酒店、賓館的前廳部、客房部的大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、主管
　　2、星級(jí)酒店、賓館的餐飲部領(lǐng)班、主管