主修課程：飯店管理基礎(chǔ)、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、酒店英語、酒店市場營銷、宴會設(shè)計(jì)、酒店會計(jì)與財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)禮儀、中外民俗、消費(fèi)心理學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店安全管理、康樂服務(wù)與管理等。

就業(yè)崗位：前廳、客服、餐飲及康體休閑部運(yùn)營經(jīng)理，主要從事高端星級賓館、酒店中從事前廳、客房、康樂、餐飲等部門運(yùn)營管理等工作。