基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生化分離技 術、生物化學、生物化工工藝等基本知識，具備較強的生產工藝操作與控制、微生物菌種選 育和培養(yǎng)、分析檢測、組織與技術管理等能力，從事生物化工產品工藝操作、技術與質量管 理、技術研發(fā)輔助等工作的高素質技術技能人才。 就業(yè)面向

主要面向生物化工產品生產企業(yè)、研究和開發(fā)公司、檢驗機構、生產監(jiān)督管理部門等， 在發(fā)酵、產品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群，從事生物發(fā)酵，酶的催化、提取、精制、回收， 菌種選育和培養(yǎng)，工藝操作控制，物質分析或檢測，技術與質量管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備在工作中發(fā)現(xiàn)問題和尋找解決問題方法的能力；

3．具備微生物菌種保藏、檢驗、培養(yǎng)、分離純化及鑒別的能力；

4．具備識讀設備裝配圖、工藝流程圖及平面布置圖，繪制帶控制點工藝流程圖的能力；

5．具備運用發(fā)酵、生物催化、萃取、離子交換、吸附、沉淀、過濾、蒸發(fā)、吸收、精餾、 結晶、干燥等技術，操作生產裝置，控制工藝參數(shù)，分析解決常見工藝技術問題，確保生產 與人身安全的能力；

6．具備發(fā)酵過程優(yōu)化、發(fā)酵產物分離純化及工藝路線選擇，實驗器材和藥品的選擇，實 驗裝置搭建與操作的能力；

7．具備安全生產和環(huán)境保護的能力。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

無機及分析化學、有機化學、化工單元操作技術、生物化學、工業(yè)微生物及育種技術、 生物化工工藝、生化分離技術、生物工業(yè)分析等。

2．實習實訓

在校內進行工業(yè)微生物及育種技術、化工單元操作、生物化工工藝綜合訓練等實訓。

在生物化工生產、開發(fā)、檢驗企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

微生物發(fā)酵工微生物培菌工生化產品分離純化工

銜接中職專業(yè)舉例

生物化工

接續(xù)本科專業(yè)舉例

生物技術生物工程