本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店、賓館管理的理論與知識(shí)，使其掌握管理學(xué)的原理、餐飲、酒吧管理、酒店信息、酒店財(cái)務(wù)等方面的管理理論與知識(shí)，使之初步成為具有現(xiàn)代賓館、酒店管理能力的應(yīng)用型人才。
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