酒店管理

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的職業(yè)素質，掌握酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)服務與管理基礎知識及實操技能，面向旅游、酒店等各類企事業(yè)單位和服務機構，從事酒店、餐飲、娛樂行業(yè)服務與管理工作的高素質、高技能專門人才。

　　主要課程：酒店管理原理、酒店服務心理學、酒店情景英語、酒店前廳客房運作實務、酒店餐飲運作實務、酒店市場營銷、酒水知識與酒吧管理、酒店環(huán)境設計、酒店康樂運作實務、基礎會計、會展實務、茶藝、實用插畫技術、辦公自動化、食品營養(yǎng)與健康等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在省內外旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、五星酒店、航空、國際郵輪、高鐵、高級會所等企事業(yè)單位從事服務和管理工作。