檢測與分析是人類生產(chǎn)實踐活動的眼睛，是優(yōu)質健康生活的保障。工業(yè)分析與檢驗技術就是運用科學的實驗方法和先進的分析檢測儀器及設備，對各類工業(yè)產(chǎn)品，生活用品和醫(yī)藥食品的成分、化學結構、物化性質進行嚴格細致的檢測和分析，從而能更好地控制產(chǎn)品的質量、可靠性和安全性的一門技術。本專業(yè)培養(yǎng)掌握分析檢測基礎理論、國家檢測標準與計量規(guī)程、工業(yè)產(chǎn)品檢測、食品檢測、藥品檢測等知識，具備較強的實際操作技能和分析解決生產(chǎn)實際問題的能力。能熟練掌握常規(guī)分析儀器的操作，以及先進的大型精密檢測儀器的操作并進行相關產(chǎn)品分析檢測工作的高技能人才。