酒店管理

　　專業(yè)特色、培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握一定的旅游管理知識，有較強的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)服務(wù)技能，具備一定的管理知識和技能技巧的中、高級酒店職業(yè)經(jīng)理人。本專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生掌握酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識和技能的基礎(chǔ)上，注重培養(yǎng)學(xué)生的后續(xù)發(fā)展能力。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)后能很快勝任高星級酒店大堂經(jīng)理，客房部、前廳部、保安部、銷售部等的領(lǐng)班，部門主管、部門經(jīng)理等崗位的工作。

　　主要課程：酒店業(yè)管理原理、日語、酒店前廳管理實務(wù)、酒店業(yè)英語、酒店客房管理實務(wù)、酒店餐廳管理實務(wù)、酒店財務(wù)管理