【專業(yè)特色】 本專業(yè)建設(shè)有前廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、中西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室，智慧酒店軟件實(shí)訓(xùn)室等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。與加拿大圣克萊爾學(xué)院、新加坡南洋大學(xué)、韓國(guó)草堂大學(xué)、泰國(guó)博仁大學(xué)等開展對(duì)外交流合作辦學(xué)，與渝州賓館、溫德姆酒店、希爾頓酒店等多家五星級(jí)酒店和國(guó)賓館開設(shè)校企合作訂單培養(yǎng)班。在北京、上海、海南、湖北、湖南、廣東等多個(gè)省市建有校企合作基地。
【主干課程】酒店服務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理、督導(dǎo)層的管理藝術(shù)、服務(wù)意識(shí)塑造、飯店服務(wù)質(zhì)量管理、飯店溝通實(shí)務(wù)與技巧、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店英語、酒吧酒水服務(wù)與管理、茶文化與茶藝、酒店?duì)I銷與策劃等。
【就業(yè)方向】本專業(yè)畢業(yè)生可在高星級(jí)酒店、酒店管理集團(tuán)各部門從事一線服務(wù)與管理工作；在餐飲企業(yè)從事飯店金鑰匙、金牌管家等工作；在游輪、航空、旅游、會(huì)展、海關(guān)等行業(yè)從事服務(wù)工作。初始就業(yè)崗位主要集中在前廳部、客房部等一線服務(wù)部門及人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷部等二線職能部門，經(jīng)過一至兩年可發(fā)展成為部門領(lǐng)班、主管，3-5年可達(dá)到部門經(jīng)理級(jí)別。通過渝州賓館管培生和金牌管家訂單班等為酒店行業(yè)輸送高級(jí)管理人才。
【職業(yè)認(rèn)證】前廳中、高級(jí)服務(wù)員，餐廳中、高級(jí)服務(wù)員，職業(yè)經(jīng)理人資格證書，茶藝師，調(diào)酒師，咖啡師。