生物工程專業(yè)（本科）中德合作共建專業(yè)國家級特色專業(yè)安徽省專業(yè)綜合改革試點(diǎn)專業(yè)安徽省微生物學(xué)重點(diǎn)學(xué)科

學(xué)制：四年授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握生物及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能。具備能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的能力；培養(yǎng)具備創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的高層次工程技術(shù)和管理的應(yīng)用型人才。

主要課程：大學(xué)英語，工程應(yīng)用數(shù)學(xué)，無機(jī)與分析化學(xué)，有機(jī)化學(xué)，物理化學(xué)，生物化學(xué)，微生物學(xué)，生化工程原理，細(xì)胞生物工程，發(fā)酵工程及設(shè)備，生化分離工程，酶工程，遺傳及基因工程，工程與工藝開發(fā)、生物制品質(zhì)量與安全檢測等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事生物制品工藝開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、生物制品質(zhì)量與安全檢測，生物產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售。畢業(yè)后5年左右能較好地適應(yīng)相關(guān)崗位的工作要求，了解相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程，在勝任目前崗位的基礎(chǔ)上具備擔(dān)任項(xiàng)目管理和成為技術(shù)骨干的能力，能根據(jù)工作崗位的需要獲得相應(yīng)的專業(yè)職稱（工程師、營養(yǎng)師和檢驗(yàn)師等）。