學(xué)制：四年 授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握生物工程相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)、生物技術(shù)研究的基本方法以及產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝設(shè)計(jì)和工藝過程等理論和技能。培養(yǎng)學(xué)生成為在生物技術(shù)和工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)的研究、新產(chǎn)品開發(fā)的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。

主要課程：動(dòng)物生物學(xué)、植物生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、植物生物技術(shù)、植物天然產(chǎn)物開發(fā)、蛋白質(zhì)與酶工程、生物質(zhì)能源工程、微生物發(fā)酵工程、現(xiàn)代釀造技術(shù)、生物制藥技術(shù)和生物質(zhì)能源工程等。