國家級特色專業(yè)、陜西省名牌專業(yè)。園藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。本專業(yè)是以生物學為基礎(chǔ)研究果樹、蔬菜的育種、栽培、生理等理論與技術(shù)的學科。園藝產(chǎn)業(yè)和其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，更具有勞動、技術(shù)以及資金密集的特點，無論是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提升農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭力等方面，園藝產(chǎn)業(yè)都具有誘人的發(fā)展前景。

主要課程：生物學、園藝學、農(nóng)學、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、植物保護、食品科學與工程、管理學、植物學、植物生理學、生物化學、遺傳學、試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、土壤與植物營養(yǎng)、微生物學、園藝植物栽培學、園藝植物病理學、園藝植物昆蟲學、園藝植物育種學、園藝產(chǎn)品貯運學、園產(chǎn)品加工學。

就業(yè)方向：畢業(yè)后能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林、管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作?？蛇M一步深造攻讀碩士、博士學位，優(yōu)秀者可推薦直接攻讀碩士研究生或碩博連讀研究生。

發(fā)展前景：我國對園藝文化的崇尚、快速的城市化進程、逐年增長的城市公共綠化面積和日益提高的生活水平，都有效促進了我國園藝用品行業(yè)的發(fā)展，需要大量園藝專業(yè)人才。