【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有社會(huì)主義覺(jué)悟，系統(tǒng)掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、了解中醫(yī)藥學(xué)的相關(guān)理論，并具有一定的中醫(yī)藥學(xué)科素養(yǎng)，畢業(yè)后能在相關(guān)的企事業(yè)單位、衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健和相關(guān)管理工作的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。
【課程設(shè)置】 除公共基礎(chǔ)課及通識(shí)課程外，主要開設(shè)有基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、食品安全與食品衛(wèi)生、食品分析與檢驗(yàn)、食品毒理、中醫(yī)藥膳、膳食設(shè)計(jì)與管理、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)管理、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、方藥學(xué)、醫(yī)用化學(xué)、生物化學(xué)、疾病學(xué)基礎(chǔ)、診斷學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)等。
【畢業(yè)證書授予情況】根據(jù)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的課程考試成績(jī)合格，達(dá)到規(guī)定的學(xué)分者準(zhǔn)予畢業(yè)。符合我校學(xué)士學(xué)位授予條件，且達(dá)到學(xué)校規(guī)定的國(guó)家大學(xué)英語(yǔ)考試四級(jí)的合格分?jǐn)?shù)線（其他語(yǔ)種外語(yǔ)達(dá)到學(xué)校規(guī)定的合格要求）者，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)學(xué)制四年。
【畢業(yè)生擇業(yè)方向】 就業(yè)方向主要為健康服務(wù)機(jī)構(gòu)、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、疾控中心、食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、幼兒園、食品企業(yè)、餐飲企業(yè)等相關(guān)企事業(yè)單位。