培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握生命科學(xué)技術(shù)方面的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，能熟練運(yùn)用生物技術(shù)手段于生物制品及食品的研發(fā)、生產(chǎn)及品質(zhì)檢測(cè)等方面；熟悉國家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策、知識(shí)產(chǎn)權(quán)及生物工程安全條例等有關(guān)政策和法規(guī)；了解生物技術(shù)的理論前沿、應(yīng)用前景和最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，以及生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r；具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力，能在生物技術(shù)服務(wù)、生物制劑研究與開發(fā)、生物制品及食品的加工與檢測(cè)等行業(yè)或部門從事生物技術(shù)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)及行政管理等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
就業(yè)方向：生物技術(shù)企業(yè)、食品醫(yī)藥行業(yè)企業(yè)、政府食品質(zhì)量監(jiān)管部門及中等職業(yè)學(xué)?；蚱胀ㄖ袑W(xué)等。