培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，能適應我國社會主義經(jīng)濟建設和現(xiàn)代化建設需要，具有較好的數(shù)理化基礎，具備較好的生物技術基礎理論、基本知識和基本技能，能夠勝任食品、環(huán)保、農業(yè)、生物制藥等企事業(yè)單位和行政管理部門從事與生物技術相關的科學研究、技術開發(fā)與推廣、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、人才培養(yǎng)及管理等方面工作，具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新能力的復合型人才。
主要課程：
普通生物學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學、基因工程、細胞工程、生物分離與分析技術、酶工程、發(fā)酵工程等。
就業(yè)方向：
畢業(yè)生主要在工、農、林、牧、漁業(yè)及醫(yī)藥、食品、環(huán)保、檢驗檢疫等企事業(yè)從事技術開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作，三分之一可以繼續(xù)攻讀碩士研究生。