食品科學(xué)與工程（煙草科學(xué)與工程）（教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)）
培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)前景：適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展新需求，面向煙草行業(yè)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備自然科學(xué)、人文社會(huì)科學(xué)和煙草科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，掌握卷煙加工、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、香精香料等方面的技術(shù)原理，富有社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，在煙草加工及相關(guān)領(lǐng)域，從事卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā)、工藝技術(shù)研究、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理等方面工作的應(yīng)用型人才。畢業(yè)后主要面向卷煙生產(chǎn)企業(yè)、煙草復(fù)烤企業(yè)、香精香料企業(yè)、煙用材料企業(yè)和科研單位，從事卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、卷煙加工工藝技術(shù)研究、卷煙生產(chǎn)管理等方面工作。
主干學(xué)科：食品科學(xué)與工程（煙草科學(xué)與工程）、化學(xué)工程與技術(shù)。
核心課程：煙草原料學(xué)、化工原理、煙草化學(xué)、卷煙工廠設(shè)計(jì)、卷煙機(jī)械、卷煙香味化學(xué)、卷煙工藝學(xué)、卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)、煙草生物技術(shù)。