本專業(yè)為雙語(yǔ)教學(xué)，實(shí)施“英語(yǔ)+酒店管理”的人才培養(yǎng)模式，采取中英雙語(yǔ)教學(xué)模式，重視實(shí)踐與模擬教學(xué)，堅(jiān)持走校企合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合之路，培養(yǎng)具有扎實(shí)中英雙語(yǔ)語(yǔ)言功底，掌握酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，有較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)服務(wù)技能，具備一定的管理知識(shí)和技能技巧的，能適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店業(yè)發(fā)展第一線所需的基層與中高層管理人員等職位要求的高端技能型人才。