培養(yǎng)目標：以德、智、體、美全面發(fā)展為基本要求，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和服務精神，扎實的管理、經(jīng)濟、法律、酒店專業(yè)理論基礎，具有較強外語溝通能力、現(xiàn)代信息技術管理能力和酒店經(jīng)營管理技能，富有時代特征和創(chuàng)新精神，以及較強的社交、公關、組織管理能力，綜合素質高，能夠在高星級酒店、餐飲企業(yè)（集團）、會展機構、教育科研機構等從事酒店管理、活動策劃、接待服務及教學科研工作的國際化、應用性、復合型中高級專門人才。

主要課程：微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、旅游學概論、管理學、市場營銷學、酒店管理、會計學、餐飲管理與服務、前廳客房管理與服務、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店公共關系學、酒店成本控制等。