衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫是公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)體系的重要組成部分，被譽(yù)為預(yù)防醫(yī)學(xué)的前哨。衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫是以分析科學(xué)和衛(wèi)生微生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中與人類健康相關(guān)因素的種類、水平及其變化規(guī)律的學(xué)科。衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫可為公共衛(wèi)生事業(yè)的正確決策提供科學(xué)依據(jù)，為疾病預(yù)防控制、食品安全和應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件等提供技術(shù)支撐。
本專業(yè)立足于國(guó)家對(duì)公共衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫人才的需求，培養(yǎng)有一定醫(yī)學(xué)背景，熟悉預(yù)防醫(yī)學(xué)，具備扎實(shí)的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫基本知識(shí)、基本理論和基本技能的創(chuàng)新性應(yīng)用型專業(yè)人才。廣東藥科大學(xué)是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)辦衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)的三所院校之一，辦學(xué)歷史悠久，師資力量雄厚，辦學(xué)基礎(chǔ)好，在國(guó)內(nèi)享有較高聲譽(yù)，培養(yǎng)的學(xué)生質(zhì)量高。30多年來(lái)，已為廣東省和海南省等培養(yǎng)了2000多名衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)本科畢業(yè)生。我校培養(yǎng)的畢業(yè)生遍布廣東省和海南省各級(jí)疾控系統(tǒng)，同時(shí)也涉足海關(guān)檢驗(yàn)檢疫、食品與藥品檢驗(yàn)、醫(yī)院、高等院校、研究所、職業(yè)衛(wèi)生防治和第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等，其中不乏知名的專家、學(xué)者，在我國(guó)抗擊新冠肺炎、“非典”、抗震救災(zāi)、“禽流感”、“艾滋病”、“新冠”等防治疫情的工作中，做出了卓越的貢獻(xiàn)，受到國(guó)家政府、各部委的表彰以及社會(huì)各界的贊譽(yù)。
主要課程：本專業(yè)以基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)以及衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫為主干學(xué)科。開(kāi)設(shè)有醫(yī)用無(wú)機(jī)化學(xué)、醫(yī)用有機(jī)化學(xué)、系統(tǒng)解剖學(xué)、生理學(xué)、組織胚胎學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、流行病學(xué)、寄生蟲學(xué)及檢驗(yàn)、微生物與免疫學(xué)、衛(wèi)生毒理學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ)、細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)、免疫學(xué)檢驗(yàn)、病毒學(xué)檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫學(xué)、實(shí)驗(yàn)室安全與管理等課程。
本科，基本學(xué)制四年。符合條件者，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。