培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，掌握生命科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，并有一定的數(shù)理化知識(shí)基礎(chǔ)、生物專業(yè)技能突出、綜合素質(zhì)高、具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和能力的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)技能人才。畢業(yè)生能勝任相關(guān)企、事業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和質(zhì)量管理、產(chǎn)品檢測(cè)和推廣等工作。
培養(yǎng)特色：
本專業(yè)的定位培養(yǎng)基層企事業(yè)單位的生物技術(shù)人才，建立一套具有地方特色的應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案；人才培養(yǎng)的要求是人格發(fā)展健全、具有良好社會(huì)適應(yīng)能力和終身自我學(xué)習(xí)能力的生物專業(yè)技術(shù)人才。生物技術(shù)專業(yè)的特色定位是微生物發(fā)酵和生物資源利用，通過優(yōu)化特色專業(yè)課程體系，創(chuàng)建實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新模式，構(gòu)建“實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練+模塊實(shí)驗(yàn)+綜合設(shè)計(jì)”的實(shí)驗(yàn)體系，使學(xué)生得到系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，顯著提高學(xué)生創(chuàng)新能力。
就業(yè)前景：
近年來，我校生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)率比較高，社會(huì)需求的空間比較大。廣東省是輕工業(yè)大省，有珠江水廣東糧之說，生物技術(shù)專業(yè)可以在生物檢測(cè)企業(yè)、食品企業(yè)和農(nóng)業(yè)企業(yè)有很大的發(fā)展空間。專業(yè)只要抓準(zhǔn)廣東和粵西地區(qū)的需求，有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的能力，在注重基本、全面的現(xiàn)代生物技術(shù)知識(shí)體系和生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)的基礎(chǔ)上，突出檢測(cè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的培養(yǎng)，本專業(yè)將會(huì)有更好的發(fā)展空間。