一、專業(yè)建設(shè)成果
榮獲2018年重慶市高等職業(yè)院校西餐宴會服務賽項三等獎
連續(xù)3年就業(yè)率達100%；
建有校內(nèi)學生創(chuàng)業(yè)實訓基地“小時光”書吧，位列重慶高校一流書吧之列；
與重慶市內(nèi)多家五星級涉外酒店建成校企合作人才培養(yǎng)關(guān)系；
教師均具備“雙師”任職資格。
與國際五星級酒店建立“訂單班人才培養(yǎng)----輸送機制”。
二、培養(yǎng)目標
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)培養(yǎng)勝任五星級國際酒店和涉外郵輪服務管理的高素質(zhì)技能型管理人才；
培養(yǎng)具備特色民宿、精品酒店儲備店長能力的管理人才；
培養(yǎng)具備研學基地管理和運行能力的管理人才；
培養(yǎng)具有流利的英語口語能力和熟練的涉外服務能力的應用型人才；
培養(yǎng)具有服務營銷和策劃創(chuàng)新能力的創(chuàng)業(yè)型人才；
三、就業(yè)方向
（1）從事五星級國際酒店、度假酒店前廳接待與管理、中西餐廳服務與管理、人力資源管理、營銷管理工作。
（2）涉外郵輪出入境協(xié)管、人事助理、岸上觀光導游服務、高鐵乘務、空乘服務、地勤服務與管理等工作。
（3）為有能力的同學提供海外就業(yè)的機會（如：迪拜、香港、澳門、美國等）。
（4）休閑養(yǎng)生度假區(qū)、健康咨詢管理公司、營養(yǎng)管理咨詢機構(gòu)的初、中級管理服務工作。
（5）特色民宿、精品酒店、公司服務接待和營銷公共中的初、中級管理工作。
四、主要課程
飯店管理概論、酒水服務管理、餐飲及宴會服務管理、前廳客服服務與管理實務、酒店服務英語、酒店市場營銷、特色民宿運營、旅游智慧化與電子商務、服務產(chǎn)品廣告設(shè)計等課程。