食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)
三年 本科(職業(yè)教育)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備從事食用菌菌種制種、生產(chǎn)與加工、營(yíng)銷(xiāo)等工作能力，具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
主要課程：食用菌菌種制作、食用菌生產(chǎn)、食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)、食用菌加工、食用菌儲(chǔ)藏與保鮮。
就業(yè)方向：可在農(nóng)業(yè)行政部門(mén)，科研院所，食用菌生產(chǎn)企業(yè)等單位工作；畢業(yè)后可自主創(chuàng)業(yè)或進(jìn)入本科院校深造。
