專業(yè)特色：本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)與人文素質(zhì)，具備房務(wù)管理、餐飲管理、營銷管理、信息管理、財務(wù)管理以及電子商務(wù)、餐飲制作、服務(wù)設(shè)計、英語應(yīng)用等綜合職業(yè)能力的現(xiàn)代酒店與休閑業(yè)管理型人才。畢業(yè)生可安排在五星級酒店實習(xí)和就業(yè)，部分優(yōu)秀學(xué)生可推薦到海外高星級酒店、國際郵輪等就業(yè)。
主要課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店人力資源管理、酒店財務(wù)管理、酒店職業(yè)英語、酒店營銷實務(wù)、前廳運行與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲運行與管理、酒店督導(dǎo)實務(wù)等。
就業(yè)方向：高星級酒店的前廳、客房、餐廳、會議、人力資源、市場營銷等部門的專業(yè)工作人員與管理崗位，各種高端餐飲企業(yè)的管理崗位。