培養(yǎng)目標(biāo)：該專業(yè)含工業(yè)微生物工程和康養(yǎng)食品兩個(gè)培養(yǎng)方向，立足湖北，面向全國，搭建校企合作育人平臺(tái)，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物工程及其產(chǎn)業(yè)化相關(guān)的理論與技術(shù)，具有較強(qiáng)適應(yīng)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ母咚刭|(zhì)應(yīng)用型人才。
主要課程：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、生物分離工程等。