學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，本專業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，培養(yǎng)面向農(nóng)副食品加工、食品制造、餐飲和質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)等行業(yè)，能夠從事公共營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、健康管理、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品檢驗(yàn)檢測(cè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在工商行政管理、海關(guān)、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫等事業(yè)單位，從事食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理和檢驗(yàn)工作。也可面向大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位工作。
就業(yè)單位：地方檢疫檢驗(yàn)所、地方海關(guān)、廣電計(jì)量股份有限公司、河南通標(biāo)檢測(cè)技術(shù)公司、譜尼測(cè)試技術(shù)公司、華測(cè)檢測(cè)技術(shù)公司、廣電測(cè)試有限公司、河南和陽(yáng)環(huán)境科技有限公司、河南躍華檢測(cè)公司等
主干課程：《食品應(yīng)用化學(xué)》、《食品儀器分析》、《食品營(yíng)養(yǎng)與健康》、《食品感官檢驗(yàn)技術(shù)》、《食品微生物檢測(cè)技術(shù)》、《食品理化分析技術(shù)》、《營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與實(shí)踐》、《功能性食品開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》、《烘焙食品加工技術(shù)》等。