專業(yè)簡介：面向高星級酒店、餐飲連鎖集團(tuán)、國際郵輪、旅游企事業(yè)單位等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)能力，從事前廳、餐飲、客房、酒吧、現(xiàn)代茶飲吧、會展等部門的對客服務(wù)、產(chǎn)品銷售推廣和督導(dǎo)管理等工作，具備可持續(xù)發(fā)展能力的現(xiàn)代高端酒店與休閑業(yè)技術(shù)管理型人才。專業(yè)核心課程：餐飲管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店信息管理技術(shù)、酒店市場營銷、酒店財(cái)務(wù)管理就業(yè)方向：主要面向高星級酒店、酒店管理公司、現(xiàn)代新型度假園區(qū)及旅游業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位和旅游投資公司、旅游咨詢公司中涉及酒店運(yùn)營的部門，從事基層管理、餐飲、客房、康樂服務(wù)及產(chǎn)品開發(fā)與營銷工作?？煽既∽C書：1+X餐飲運(yùn)營管理1+X酒店運(yùn)營管理