生物工程專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要的德智體美全面發(fā)展，掌握生物科學(xué)、生物技術(shù)基本知識，具備生物科學(xué)與工程學(xué)方面的基本知識以及自然科學(xué)和人文科學(xué)基礎(chǔ)知識的高素質(zhì)復(fù)合型高級人才。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物化學(xué)，微生物學(xué)、生物反應(yīng)工程、基因工程、生物工程分析、生化分離工程等專業(yè)課程，同時學(xué)習(xí)主要專業(yè)課的課程設(shè)計，發(fā)酵工程仿真教學(xué)，認(rèn)識實習(xí)，生產(chǎn)實習(xí)，畢業(yè)實習(xí)，畢業(yè)設(shè)計等。學(xué)生可以從事生產(chǎn)、管理、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)域的生物技術(shù)與工程設(shè)計。此外，他們還可以進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)工程、生物物理學(xué)或其他相關(guān)學(xué)科。學(xué)生畢業(yè)后可在生物技術(shù)與工程等領(lǐng)域從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)管理、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)等工作；另外，也可以在化學(xué)工程、生物物理或其他相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)一步深造。