本專業(yè)培養(yǎng)具有農(nóng)業(yè)生物學(xué)基礎(chǔ)、茶學(xué)良種培育和栽培管理、茶葉的加工工藝和產(chǎn)品營(yíng)銷、茶企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理等方面的知識(shí)和技術(shù)，具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和經(jīng)營(yíng)管理學(xué)等方面的基本理論和技能，能夠在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事茶學(xué)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)與管理、生產(chǎn)與銷售、技術(shù)與開發(fā)、教學(xué)與科研的高級(jí)復(fù)合型人才。主要課程：茶樹育種學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉生物化學(xué)、園藝植物遺傳學(xué)、園藝植物研究法等。