所屬院系: 財經(jīng)學院
學制：4
授予學位：管理學學士
招生類別:文理兼招
招生方式:按專業(yè)招生
專業(yè)特色:以學生未來職業(yè)發(fā)展為中心,構(gòu)建適應國際酒店與服務業(yè)發(fā)展需要的,以培養(yǎng)國際酒店管理中、高端人才為目標的教學體系與人才培養(yǎng)模式。本專業(yè)已建成包括全球最大酒店集團萬豪國際集團在內(nèi)的10余家校外實習實踐基地;建有川東北旅游文化發(fā)展研究中心南充市重點實驗室。學生參加各種學科競賽和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活動,提高學生的實踐能力,并且也取得了不錯的成績:如2018全國高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽酒店實踐競賽全國總冠軍、2019新加坡商務活動策劃大賽金獎、2019全國高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽商務旅游策劃大賽一等獎等。
圖1-2019全國高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽商務旅游策劃競賽
培養(yǎng)目標:酒店管理專業(yè)專注培養(yǎng)全面發(fā)展,適應經(jīng)濟和社會需求,具備扎實的經(jīng)濟學及管理學基本理論,系統(tǒng)掌握酒店管理專業(yè)基礎知識,熟練運用現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理方法和手段,具有酒店管理能力中高級酒店管理人才。?
核心課程:管理學、經(jīng)濟學、旅游學概論、旅游消費者行為學、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店創(chuàng)新活動設計等。
畢業(yè)生主要就業(yè)單位:學生畢業(yè)后,可從事酒店集團、酒店管理咨詢機構(gòu),以及餐飲、娛樂和休閑等行業(yè)的企業(yè)中、高層管理工作,也可從事一般工商企業(yè)的基層管理者、旅游與酒店教學機構(gòu)、旅游行業(yè)管理機構(gòu)等相關工作。
? 圖2-學生在麗絲卡爾頓酒店實習
畢業(yè)生主要深造院校:香港理工大學、南開大學、華僑大學、中山大學、暨南大學、四川大學、海南大學、云南大學、中南財經(jīng)政法大學、華南理工大學、北京第二外國語學院、上海師范大學、天津商業(yè)大學、云南財經(jīng)大學