衛(wèi)生檢驗與檢疫技術

三年本科(職業(yè)教育)

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德、人文素養(yǎng)、質量意識及計量意識，具備人際溝通與社會工作能力，掌握一定的臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學、衛(wèi)生理化檢驗及生物學檢驗等基礎理論、基本技術，具備對人體生化指標進行檢驗的能力，從事食品營養(yǎng)成分檢測、添加劑檢測、殘留農藥檢測、生物材料檢測、動植物檢驗與檢疫、空氣及水質質量檢測、人體血液與體液常規(guī)檢驗等工作的高素質實用型技術技能人才。就業(yè)面向

主要面向各級疾病預防控制中心、出入境檢驗檢疫、環(huán)保部門、獨立實驗室、食品藥品生產與加工企業(yè)、自來水企業(yè)等單位，從事衛(wèi)生檢驗與檢疫技術工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對人體血液、尿液、糞便等常規(guī)項目進行檢驗的能力；

2．掌握衛(wèi)生檢驗與檢疫的基礎理論、基本知識；

3．掌握衛(wèi)生微生物的分離培養(yǎng)、鑒定等檢測技術，具備實驗室管理和質量控制的能力；

4．掌握食品中營養(yǎng)成分、微量元素、添加劑、藥物殘留等測定的方法；

5．掌握土壤、水質及空氣檢驗方法，熟悉土壤、空氣及水質檢驗的質量控制和數(shù)據(jù)處理方法；

6．掌握檢測所用相關儀器的使用和維護方法；

7．熟悉國家相關衛(wèi)生法規(guī)、檢驗與檢疫衛(wèi)生標準。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

基礎化學、免疫檢驗技術、衛(wèi)生理化檢驗基礎、衛(wèi)生微生物檢驗基礎、臨床檢驗基礎、食品理化檢驗技術、生物化學檢驗技術、環(huán)境監(jiān)測等。