培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的科學(xué)素養(yǎng)和較強(qiáng)的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力，具有生物科學(xué)與技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有在本專業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深造，或從事生物技術(shù)及生物計(jì)量相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)開發(fā)、管理認(rèn)證、快速檢測和產(chǎn)業(yè)化、新型生物產(chǎn)品設(shè)計(jì)和評估等工作的高級專門人才。

主干課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、植物生物學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)與酶工程、儀器分析、生物計(jì)量、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在生物、食品、醫(yī)藥、環(huán)保和農(nóng)林牧漁等生物技術(shù)及生物計(jì)量相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究單位、教學(xué)及政府管理部門、食品和醫(yī)藥等生產(chǎn)企業(yè)和測試檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，從事科研、教學(xué)、檢測與生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、評估、開發(fā)利用及推廣等工作。