本專業(yè)培養(yǎng)具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在與動物科學相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。本專業(yè)學生主要學習動物生產(chǎn)與管理、動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養(yǎng)與飼料等基本理論和基本知識，接受與動物科學相關(guān)的調(diào)查、分析、評估、設(shè)計等方面基本訓練，具備動物育種、繁殖、生產(chǎn)與管理的基本能力。

畢業(yè)生可在各級農(nóng)牧管理部門從事管理工作；各級學校、研究部門從事教學或科學研究工作；飼料企業(yè)從事飼料營銷與技術(shù)服務(wù)工作；雞場、豬場、牛場等畜牧養(yǎng)殖單位從事生產(chǎn)管理及技術(shù)工作；凍精站、種畜站、胚胎移植中心從事技術(shù)推廣服務(wù)工作；動物園、瀕滅動物研究所等從事野生動物、觀賞動物的飼養(yǎng)管理及其它研究工作；草原站、草業(yè)公司從事相關(guān)研究與生產(chǎn)經(jīng)營工作；各醫(yī)學院校、動物研究部門從事實驗動物的開發(fā)及醫(yī)學實驗動物模型研究工作；公安部門、警犬隊從事軍犬、警犬訓練、飼養(yǎng)管理工作；賽馬場、馬術(shù)隊從事競技馬的飼養(yǎng)管理工作等。