酒店管理專業(yè)是東北地區(qū)最早經(jīng)教育部審批招生的本科酒店管理專業(yè)。酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)能夠在高星級酒店、餐飲企業(yè)、旅游度假區(qū)、酒店或餐飲互聯(lián)網(wǎng)平臺公司、休閑健康養(yǎng)生企業(yè)、旅游行政管理機構及其它相關企事業(yè)單位從事客戶服務、經(jīng)營管理、項目策劃、產(chǎn)品設計、市場營銷、人員培訓及研發(fā)等實際工作的應用型人才。主要課程有飯店管理概論、餐飲經(jīng)營管理、酒店人力資源管理、營養(yǎng)配餐設計、酒店英語、禮儀形象學、酒店財務管理等。

畢業(yè)學分165學分，修業(yè)年限3至6年，授予管理學學士學位。

就業(yè)方向：在高星級酒店及相關企事業(yè)單位、學校從事酒店管理、營養(yǎng)分析設計、人才培養(yǎng)培訓等工作。

注：由于旅游管理及酒店管理專業(yè)實習、就業(yè)時行業(yè)對患乙肝病及病毒攜帶者、肺結核病及病毒攜帶者有具體要求，因此請考生報考時慎重選擇。