本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具有愛國敬業(yè)精神，具有系統(tǒng)工程思想和較高的管理科學、工程技術素養(yǎng)，能夠扎實掌握現(xiàn)代工業(yè)工程基礎知識和基本方法技能，具備解決生產(chǎn)運營系統(tǒng)的效率、質(zhì)量、成本及環(huán)境友好等工程與管理綜合性問題能力的高級應用型工程技術人才和管理人才。
本專業(yè)的畢業(yè)生能在企事業(yè)等生產(chǎn)運營單位從事系統(tǒng)規(guī)劃設計、工程技術研發(fā)、生產(chǎn)計劃與調(diào)度、質(zhì)量管理、流程優(yōu)化等方面工作。
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