培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，遵紀(jì)守法、誠(chéng)信為人，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神和健全的人格，具有預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)和衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技能的應(yīng)用型人才。
培養(yǎng)要求： 本專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)的基本理論和基本技能；分析化學(xué)、衛(wèi)生微生物學(xué)的基本理論和實(shí)驗(yàn)技能；各種常用分析儀器的構(gòu)造和操作技術(shù)；具有衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫科學(xué)研究的初步能力；獨(dú)立學(xué)習(xí)、獨(dú)立分析和解決問題的能力；掌握一門外語(yǔ)，基本具有掌握本專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)的能力。
課程設(shè)置：分析化學(xué)、儀器分析、細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)、免疫學(xué)檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)、衛(wèi)生微生物學(xué)、化妝品檢驗(yàn)與安全性評(píng)價(jià)。
就業(yè)去向：適于在疾病控制中心、衛(wèi)生檢驗(yàn)中心、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門、食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)以及化妝品行業(yè)、食品行業(yè)等從事衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫工作。